近日，兩市塘市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法力量對轄區(qū)內(nèi)的早餐、夜宵店開展罌粟殼快速檢測，嚴(yán)厲打擊餐飲行業(yè)中罌粟殼非法添加行為，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
該所執(zhí)法人員利用上午和晚上時間采取地毯式挨家挨戶上門突擊抽檢的方式，利用檢測試劑對轄區(qū)的早餐、夜宵店配制的湯底料和調(diào)味香料等食品進(jìn)行現(xiàn)場檢測，以檢驗各門店是否存在使用罌粟殼等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。同時，執(zhí)法人員還仔細(xì)查看了這些餐飲單位的店面衛(wèi)生和“三防措施”，以及進(jìn)貨臺帳索證索票是否齊全。向經(jīng)營者宣傳科普禁毒知識，督促經(jīng)營者嚴(yán)格遵守《食品安全法》法定，增強(qiáng)防毒拒毒意識，落實食品安全主體責(zé)任，做到守法誠信經(jīng)營。
截止目前，該所共檢查86戶，抽檢86批次的鹵料、湯料，所有的抽檢結(jié)果均為合格。下一步，該所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步提高轄區(qū)餐飲從業(yè)人員禁毒意識，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，全力確保廣大群眾吃得放心，吃得安心。（李振宇 供稿）
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