“神奇土著益生菌，人類健康守護神。”近年來，在中國貴州畢節(jié)示范區(qū)，關(guān)于土著益生菌在種植、養(yǎng)殖和人飲等方面的神奇效果，其熱浪可謂是一浪高過一浪。
就在不久前的2025年10月31日，由貴州省老科協(xié)主辦召開的貴州省第三屆土著益生菌成果轉(zhuǎn)化研討會上，威寧彝族回族苗族自治縣龍場鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王超的發(fā)言尤其引入注目。
貴州省畢節(jié)示范區(qū)威寧彝族回族苗族自治縣龍場鎮(zhèn)是整鎮(zhèn)試點推廣土著益生菌技術(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，龍場鎮(zhèn)又是威寧縣的一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)行政村多達(dá)32個，龍場鎮(zhèn)有耕地面積37202畝，糧食作物以玉米、馬鈴薯為主，主要經(jīng)濟作物有烤煙、蔬菜、生姜等，畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬、羊、牛、家禽為主。
為此，中國新報六大河欄目特將王超鎮(zhèn)長的發(fā)言《龍場鎮(zhèn)人民政府關(guān)于試點推廣土著益生菌，助力高質(zhì)量綠色發(fā)展情況的報告》全文登載刊發(fā)，以饗讀者——
為深入貫徹落實畢節(jié)示范區(qū)“綠色發(fā)展、人力資源開發(fā)、體制機制創(chuàng)新”的高質(zhì)量發(fā)展主題，積極探索生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，切實降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與綜合效益，推動農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。在市人大、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的關(guān)心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)組織農(nóng)技人員及骨干農(nóng)戶赴畢節(jié)萬益康生物科技有限公司開展專題考察調(diào)研。
在綜合評估本地氣候、土壤條件和種養(yǎng)習(xí)慣，并充分論證土著益生菌技術(shù)在改良土壤、增強作物抗逆性、促進(jìn)畜禽健康、改善養(yǎng)殖環(huán)境等方面顯著潛力的基礎(chǔ)上，經(jīng)鎮(zhèn)黨委政府科學(xué)決策，于2025年上半年正式啟動土著益生菌技術(shù)在本鎮(zhèn)區(qū)域的試點推廣工作。
該舉措是踐行綠色發(fā)展理念、推動農(nóng)業(yè)向資源節(jié)約與環(huán)境友好轉(zhuǎn)型的具體行動，也與畢節(jié)示范區(qū)加強生態(tài)環(huán)保、推動綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向高度契合。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、試點總體情況及成效本次試點覆蓋范圍廣、參與主體多，取得了超出預(yù)期的顯著成效。
在全鎮(zhèn)32個行政村按照高起點、規(guī)范化、全覆蓋的要求開展試點，涵蓋農(nóng)戶181戶。其中，種植領(lǐng)域應(yīng)用63戶，推廣面積達(dá)246畝，主要作物包括油桃、玉米、蔬菜等；養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用118戶，涵蓋牛、羊、生豬及家禽，總計受益畜禽2109頭（只）。
（一）種植增產(chǎn)提質(zhì)成效顯著。
一是油桃種植應(yīng)用效果突出。經(jīng)畢節(jié)市老科協(xié)、老年科技大學(xué)、畢節(jié)市林科所、威寧自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局部分專家嚴(yán)格測產(chǎn)，試驗區(qū)內(nèi)油桃平均畝產(chǎn)達(dá)1900公斤，較常規(guī)種植增產(chǎn)71%，果實色澤均勻、糖度提高、耐儲性明顯增強。第三方檢測顯示，施用土著益生菌的油桃在總氨基酸、天冬氨酸、谷氨酸和β胡蘿卜素等關(guān)鍵營養(yǎng)成分含量上均優(yōu)于對照，并實現(xiàn)農(nóng)藥殘留“零檢出”，果實品質(zhì)與安全性同步提升。
二是蔬菜、玉米等作物表現(xiàn)優(yōu)異。施用菌劑的作物生育期縮短，成熟期普遍提前5–7天，采后保鮮期延長3–5天，防腐抗病能力顯著增強。例如，銀溝村鄧成合戶種植的辣椒和西紅柿，2025年畝產(chǎn)分別達(dá)到2.5噸和5噸，同比增產(chǎn)50%和30%，果實外形整齊、色澤鮮亮、口感爽脆，商品率和市場競爭力顯著提升。
三是杏子種植實現(xiàn)綜合優(yōu)化。土著益生菌技術(shù)顯著提高了杏樹?；ㄗ?，較傳統(tǒng)種植方式增加10%，畸形果率降低15%；果實果型端正、色澤鮮艷，口感酸甜適口、風(fēng)味濃郁，產(chǎn)品附加值和市場認(rèn)可度進(jìn)一步提高。
（二）養(yǎng)殖健康與環(huán)境改善效果明顯。
一是畜禽病害發(fā)生率明顯下降。試點養(yǎng)殖戶普遍反映，施用益生菌后，生豬、牛、羊等畜禽的腸道疾病和呼吸道感染發(fā)病率顯著降低，平均病害發(fā)生率下降40%，獸藥使用總量同比減少約30%，健康養(yǎng)殖水平大幅提升。
二是養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生持續(xù)改善。通過益生菌發(fā)酵飼料及圈舍噴灑菌劑，惡臭現(xiàn)象得到明顯遏制，欄舍清潔度顯著提高，動物福利與周邊居民滿意度同步增強。
三是飼料轉(zhuǎn)化效率進(jìn)一步提高。多數(shù)養(yǎng)殖戶證實，益生菌使用后飼料轉(zhuǎn)化率提升20%，畜禽日增重加快5%，出欄周期平均縮短5～7天，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益顯著增強。
四是農(nóng)業(yè)生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)。養(yǎng)殖糞污經(jīng)微生物處理后還田利用，化肥施用總量降低，土壤有機質(zhì)含量提升，板結(jié)現(xiàn)象有效緩解，農(nóng)業(yè)面源污染顯著減輕，生態(tài)環(huán)境步入良性循環(huán)。
（三）宣傳推廣與上級支持成效顯著。
一是主流媒體高度關(guān)注，品牌影響力持續(xù)提升。我鎮(zhèn)土著益生菌技術(shù)應(yīng)用成效先后獲得中央電視臺《新聞直播間》（2025年6月19日）《朝聞天下》（2025年6月18日）等權(quán)威欄目專題報道，并被省、市多家主流媒體累計報道10余次，顯著提升了我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技推廣的公眾認(rèn)知度和信譽度，為擴大應(yīng)用范圍營造了良好的輿論氛圍。
二是上級領(lǐng)導(dǎo)高度重視，強化政策與資源支持。自試點工作啟動以來，市老科協(xié)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等領(lǐng)導(dǎo)先后10余次親臨我鎮(zhèn)開展專題調(diào)研，現(xiàn)場部署推廣計劃，協(xié)調(diào)解決關(guān)鍵問題，極大地推動了土著益生菌規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用進(jìn)程。
二、主要做法
（一）堅持“點面結(jié)合”，強化示范引領(lǐng)效應(yīng)。
精選種植大戶和養(yǎng)殖場作為首批核心示范戶，重點提供技術(shù)支持和資源傾斜，短期內(nèi)示范戶平均生產(chǎn)成本降低10%，產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提升，成功打造可復(fù)制、可推廣的本地化應(yīng)用樣板。累計組織現(xiàn)場觀摩和交流活動10余次，覆蓋農(nóng)戶超600人次，有效激發(fā)周邊農(nóng)戶參與意愿，示范帶動面積達(dá)60余畝，新增參與農(nóng)戶80余戶。
（二）加強技能培訓(xùn)，夯實技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)。
聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家及企業(yè)技術(shù)人員，開展土著益生菌專題培訓(xùn)12場，內(nèi)容涵蓋作物與畜禽應(yīng)用技術(shù)、效果評估及問題處理，累計培訓(xùn)超600人次，農(nóng)戶技術(shù)掌握度達(dá)90%以上。培訓(xùn)后技術(shù)到田（圈）應(yīng)用率達(dá)到85%，農(nóng)戶普遍反饋操作簡便、效果直觀，為技術(shù)推廣提供了扎實的實踐支撐。
（三）開展多維宣傳，全面營造推廣氛圍。
一是強化政策宣傳，通過鎮(zhèn)公眾號、宣傳欄和微信群等渠道發(fā)布政策解讀，覆蓋全鎮(zhèn)70%以上農(nóng)業(yè)人口。
二是突出典型引路，總結(jié)并制作示范戶案例材料，開展線上直播3場，累計觀看逾5000人次，通過“益生菌”種植名片有效帶動油桃價格上漲2-3元，累計銷售達(dá)1萬余元，有效提升群眾認(rèn)知度和接受度。
三、下一步工作打算
圍繞打造“高質(zhì)量綠色發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”總體目標(biāo)，基于前期試點取得的顯著成效與寶貴經(jīng)驗，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步推動土著益生菌技術(shù)從“點上示范”邁向“全域應(yīng)用”，重點推進(jìn)以下七項工作：
一是擴大技術(shù)覆蓋范圍與領(lǐng)域。制定年度推廣計劃，明確時間節(jié)點與責(zé)任分工，力爭兩年內(nèi)技術(shù)覆蓋全鎮(zhèn)70%以上主要種植區(qū)與規(guī)模養(yǎng)殖場，拓展應(yīng)用于小黃姜、花椒等特色經(jīng)濟作物，以及雞、鴨、羊等多類畜禽。
二是健全技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)保障體系。開展階梯式、精準(zhǔn)化培訓(xùn)全年不少于15場，計劃培訓(xùn)農(nóng)戶1000人次以上，重點提升農(nóng)戶實操及問題自處置能力，確保技術(shù)落地不走樣、應(yīng)用有效益。
三是加強應(yīng)用監(jiān)測與數(shù)據(jù)支撐。建立鎮(zhèn)級應(yīng)用效果追蹤機制，明確關(guān)鍵指標(biāo)，系統(tǒng)收集并分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，年度形成評估報告，為技術(shù)優(yōu)化和精準(zhǔn)推廣提供科學(xué)依據(jù)，同時充實農(nóng)技服務(wù)隊伍，實施分片包干常態(tài)化指導(dǎo)。
四是強化政策支持與資源整合。積極向上爭取綠色農(nóng)業(yè)項目資金，推動將菌劑及配套設(shè)備納入農(nóng)機補貼范圍或設(shè)立專項補助，對推廣應(yīng)用成效顯著的村集體、合作社、家庭農(nóng)場予以獎補，降低農(nóng)戶應(yīng)用成本。
五是深化品牌宣傳與市場銜接。持續(xù)強化“綠色生態(tài)”故事傳播，引導(dǎo)開展綠色、有機認(rèn)證，打造本土生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌。積極對接大型商超、電商平臺，新設(shè)立“益生菌農(nóng)產(chǎn)品”專柜或線上專區(qū)，推動優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提升農(nóng)戶收益與應(yīng)用信心。
六是推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合與產(chǎn)業(yè)鏈延伸。重點推廣益生菌于畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用，建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合示范基地，提升生態(tài)與經(jīng)濟效益。
七是充分利用科普惠農(nóng)強村示范工程。以樹舍社區(qū)、柳林村、青友村、元山村、樂園村為重點，開展“一村一策”精準(zhǔn)推廣，通過示范村建設(shè)形成以點帶面、整體推進(jìn)的良好格局，力爭示范村技術(shù)應(yīng)用率達(dá)到90%以上。
我鎮(zhèn)將以此次試點成功為新的起點，堅定不移推廣土著益生菌技術(shù)，努力將其打造成為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)村生態(tài)改善、農(nóng)民持續(xù)增收的重要引擎，為全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、打造高質(zhì)量綠色發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、建設(shè)貫徹新發(fā)展理念的示范區(qū)貢獻(xiàn)堅實力量。（本報記者 劉延平）
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