2025年8月25日，在安徽省合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)水鄉(xiāng)楊柳圩吳渡村，年年旺蔬菜專業(yè)合作社正組織村民在大田里采收水生植物芡實。

 

    芡實又名“雞頭米”，具有較高的營養(yǎng)及藥用價值。近年來，廬江縣充分發(fā)揮楊柳圩豐沛的水鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，鼓勵農(nóng)民種植水生滋補植物芡實。目前，該縣芡實種植面積已達2.4萬余畝，僅此一項當?shù)剞r(nóng)民每年可進賬達7000多萬元。 （巢志斌  攝）

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