2025年8月14日，在安徽省合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)吳渡村，年年旺蔬菜專業(yè)合作社抓緊晴好天氣，正組織村民在大田里搶收水生植物芡實(shí)。
芡實(shí)又名“雞頭米”，具有較高的營養(yǎng)及藥用價(jià)值。近年來，廬江縣充分發(fā)揮楊柳圩豐沛的水鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，鼓勵(lì)農(nóng)民種植水生滋補(bǔ)植物芡實(shí)。該縣芡實(shí)種植面積達(dá)2.4萬余畝，僅此一項(xiàng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每年進(jìn)賬可達(dá)7000多萬元。 （巢志斌 攝）
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