中國新報訊（通迅員 曾榮清 劉?。┒宋绻?jié)臨近，全縣人民對豬肉產(chǎn)品的需求漸漸增大。為切實加強屠宰檢疫監(jiān)管，維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保障節(jié)日期間肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保全縣人民在節(jié)日期間吃上放心肉。衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立專項指導小組，5月29日-30日，由局畜牧畜醫(yī)股股長彭建新、畜牧水產(chǎn)事務中心副主任曾榮清同志帶領局畜牧畜醫(yī)股及中心動物檢疫股工作人員對縣域內(nèi)各生豬定點屠宰點（廠）開展屠宰檢疫監(jiān)督指導工作。
此次工作，重點檢查了屠宰環(huán)節(jié)中“兩項制度”落實情況，督促屠宰企業(yè)嚴格按規(guī)定開展“非洲豬瘟”及“瘦肉精”自檢工作；現(xiàn)場檢查駐場官方獸醫(yī)履職情況，要求其按時到班、到崗，做到監(jiān)管全方位、無死角，檢查駐場官方獸醫(yī)現(xiàn)場開展檢疫工作時是否嚴格按照生豬屠宰檢疫規(guī)程對屠宰生豬及其產(chǎn)品實施檢疫；防疫消毒及屠宰后“三腺”等廢棄物處理是否規(guī)范到位；生豬定點屠宰企業(yè)是否存在屠宰、加工病死豬、注水豬等現(xiàn)象；同時對屠宰企業(yè)的入場查驗流程進行規(guī)范，確保每一頭入場生豬來源可追溯。
工作人員對屠宰企業(yè)、駐場官方獸醫(yī)、在“湖南智慧獸醫(yī)”監(jiān)管平臺操作中所遇到的疑難問題，進行現(xiàn)場指導，幫助解決了數(shù)據(jù)難以上傳和無法出具電子票證等問題，進一步提升了監(jiān)管效率和信息化水平。
通過本次監(jiān)督指導，進一步規(guī)范衡陽縣屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗行為，增強了屠宰企業(yè)和相關工作人員的責任意識和安全意識，對疫病防控，保障全縣畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要意義。下步，將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，不定期開展“回頭看”，確保全縣人民能夠享受到安全、放心的肉產(chǎn)品，守護好群眾“舌尖上的安全”。
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