中國新報訊（特約記者 寧平）為進一步加強會員單位之間的經(jīng)濟協(xié)作，實現(xiàn)資源共享、合作共贏，3 月 24 日，岳陽市餐飲行業(yè)協(xié)會（簡稱：岳陽市餐協(xié)）名譽會長李長方，會長姜鳳霖帶領(lǐng)調(diào)研組一行，走訪調(diào)研岳陽蹦蹦海鮮貿(mào)易有限公司、湖南田園牧歌農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、肆拾酒坊等新入會單位，了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、發(fā)展規(guī)劃，傾聽企業(yè)面臨的難題，收集企業(yè)對協(xié)會工作的意見和建議，為企業(yè)提供咨詢服務(wù)，把脈問診促發(fā)展 。
在岳陽蹦蹦海鮮貿(mào)易有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人尹美善介紹了從遠(yuǎn)洋捕撈到端上餐桌的全鏈條管控體系，保證顧客既能品嘗到新鮮美味的海鮮，開銷又遠(yuǎn)低于普通海鮮酒樓。市餐協(xié)會長姜鳳霖對北海蹦蹦海鮮的發(fā)展模式給予高度評價，并建議：以其價格親民、種類豐富以及獨特經(jīng)營理念為基礎(chǔ)，將其打造成 “岳陽海鮮” 地理標(biāo)志認(rèn)證，進一步提升品牌影響力和市場競爭力。
在湖南田園牧歌農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 ，調(diào)研組實地考察其蘆筍種植基地，深入了解了霖霧有機蘆筍從土壤改良到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的全過程。對該公司的產(chǎn)業(yè)模式贊不絕口，并建議以蘆筍為核心食材，開發(fā)特色菜肴，打造岳陽菜新亮點，助力岳陽餐飲產(chǎn)業(yè)在菜品創(chuàng)新上邁出新步伐。
在醬酒新勢力標(biāo)桿企業(yè) —— 肆拾酒坊，調(diào)研組圍繞其 “純糧釀造” 的精湛工藝與 “悅飲中國” 的文化主張展開交流，共同探索酒文化與岳陽餐飲場景深度融合的新路徑，為岳陽 “舌尖經(jīng)濟” 增添新動力。
岳陽市餐協(xié)本次走訪調(diào)研活動，通過實地考察、廣泛交流，精準(zhǔn)為三家企業(yè)發(fā)展 “把脈開方”?，F(xiàn)場還頒發(fā)了岳陽市餐協(xié)“理事單位”牌匾，以激勵企業(yè)再接再厲，抱團取暖，為市餐協(xié)發(fā)展貢獻力量。
會長姜鳳霖表示，協(xié)會將繼續(xù)秉持服務(wù)會員企業(yè)的宗旨，持續(xù)搭建資源對接平臺，積極推動 “餐飲 + 跨界”融合，為會員企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，共同書寫岳陽餐飲高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
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