荒野茶園走出茶旅融合之路
    ——探訪湖南省保靖縣天塘坡荒野茶產(chǎn)業(yè)振興之路

    湘西保靖縣城對面，群山疊翠，云霧繚繞。海拔六百余米的天塘坡上，一片八百多畝的荒野茶園靜臥于自然懷抱之中。這里，茶樹與林木共生，雜草化作春泥，每一片茶葉都浸潤著山野的純凈、自然、原生態(tài)。2017年，從保靖走出去創(chuàng)業(yè)的湘西蜜香茶業(yè)董事長張少金偶然發(fā)現(xiàn)了這片被遺忘的茶園，便毅然承包下來，開啟了天塘坡荒野茶的守護與茶旅融合之路。

 

天塘坡荒野茶橫空出世

 

    “第一次見到這片茶園時，雜草比人還高，但茶葉的野生香氣讓張少金決定去開發(fā)。”茶園負責人向承忠回憶道。

 

 

    面對51戶農(nóng)戶的期盼和每年7萬余元的租金壓力，張少金用兩年時間墾復了五百多畝茶園，另兩百畝仍保留原始狀態(tài)。

 

    “開發(fā)不是破壞，我們堅持‘自然修剪’，只清除影響茶樹生長的雜木。”張少金介紹道。
每年初冬，茶園便迎來長達一個月的集中管護。12月1日，記者來到天塘坡荒野茶園，但見十五六名村民正除草修枝。

 

     今年，天塘坡荒野茶園人工除草年需耗資五六萬元。

 

     這種近乎“笨拙”的堅守，換來了消費者的認可。2019年，茶園首次開采，雖僅產(chǎn)出六七百斤干茶，卻以“花香濃郁、滋味醇厚”的品質(zhì)一鳴驚人。
這些年來，天塘坡荒野茶成為茶界新寵。

 

匠心制作天塘坡荒野茶

 

 

     天塘坡荒野茶的獨特，源于海拔與工藝的雙重加持。

 

     這些年來，張少金深耕蜜香紅茶制作十余年，引入臺灣傳統(tǒng)手藝，近年又創(chuàng)新推出天塘坡荒野茶白茶產(chǎn)品，以蘭花香韻征服了無數(shù)茶客，每片6至8克壓制成型，既便于儲存，又契合現(xiàn)代消費習慣。
“五斤生葉才出一斤干茶，每一口茶湯都是天地精華的濃縮。”對此，張少金十分自豪。

 

    由于高海拔延長了茶葉生長周期，每輪采摘后需等待半月方能再生新芽。今年，天塘坡荒野茶5000斤生葉僅制出七百余斤成品茶，但有限的產(chǎn)量反而鑄就了高端品質(zhì)。

 

    張少金告訴記者，國內(nèi)一知名大企業(yè)一次就采購干茶百余斤，廣州、上海等地的訂單紛至沓來。

 

茶旅融合鋪鄉(xiāng)村振興新途

 

     去年11月，保靖縣文旅廣電局支持修建了天塘坡荒野茶園的石板路和露營平臺項目，為這片荒野注入了新活力。

 

 

    目前，兩個露營兩個平臺已經(jīng)建成，可容納十余頂帳篷。茶香縈繞的星空下，越來越多游客來此體驗“茶山露營”。

 

    盡管水電設施尚待完善，但茶旅融合已初見成效。11月以來，天塘坡云海迅速出圈，每天來看云海和日出的游客達3000多人。“游客帶著茶香歸去，我們的品牌也隨之遠播。”張少金說。他坦言：“我們要讓荒野茶成為保靖真正的金字招牌。”

 

 

     如今，茶園年投入達30萬至40萬元，卻始終堅守“自然農(nóng)法”底線。今冬，張少金正開發(fā)三十畝古樹茶，探索更高品質(zhì)的茶品。回顧天塘坡荒野茶七年創(chuàng)業(yè)路，從茅草遍野到茶香四溢，從無人問津到行銷全國，天塘坡的變遷印證了“綠水青山就是金山銀山”的深刻內(nèi)涵。

 

    天塘坡荒野茶的故事，不僅是湘西茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下人與自然和諧共生的生動實踐。在政策春風吹拂下，這片綠葉正帶動更多農(nóng)戶增收，讓荒野茶香飄得更遠、更久。（記者 汪兆基  特約記者 彭司進）

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