盥洗敬香、恭讀祭文、叩拜炎帝。
品鑒官們齊聚一堂，對(duì)雁峰酒進(jìn)行了深入的品鑒與評(píng)價(jià)。
在春釀封壇儀式上，撲鼻的酒香慢慢回蕩，仿佛在述說(shuō)著雁峰酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的故事。
雜技表演《空中芭蕾》
歌舞、搖滾等節(jié)目應(yīng)接不暇，為觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。
現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
抽出特等獎(jiǎng)，將活動(dòng)氣氛推向了高潮。
中國(guó)新報(bào)湖南訊（通訊員 唐蘭榮 記者 符秋祖）春已漸，碧波輕，花開(kāi)處，酒斟滿；名士至，俱歡顏，訴佳話，永相傳。4月27日，2024雁峰春釀封壇大典暨酃酒貢藏發(fā)布會(huì)在衡州酒文化博覽園啟幕，這場(chǎng)集中展示中華民族傳統(tǒng)文化與白酒歷史底蘊(yùn)的盛會(huì)，延續(xù)了“春釀如金，生態(tài)窖藏”的主題，帶領(lǐng)所有賓朋領(lǐng)略了一場(chǎng)跨越時(shí)空、溝通古今的精神之旅，蘊(yùn)含著湖南雁峰酒業(yè)對(duì)非遺釀造技藝矢志不渝的堅(jiān)守與傳承。衡陽(yáng)市領(lǐng)導(dǎo)許云生，衡陽(yáng)市老領(lǐng)導(dǎo)鄧柯、蘇營(yíng)、李安平，珠暉區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，共同見(jiàn)證這一時(shí)刻。
據(jù)了解，湖南雁峰酒業(yè)今年的封壇大典，包括祭祀儀式與春釀封壇儀式，開(kāi)典、祭祀、出酒、封藏、共享依次展開(kāi)，演繹了一出精彩的文化盛事，受行業(yè)內(nèi)外矚目。祭祀酒神炎帝是大典的固定環(huán)節(jié)，在恢弘的樂(lè)聲中湖南雁峰酒業(yè)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，盥洗敬香、恭讀祭文、叩拜炎帝，以示對(duì)天地孕育釀酒作物的感謝以及對(duì)歷代先祖?zhèn)飨箩劸萍妓嚨亩鳚傻木拺?。在春釀封壇儀式上，工作人員小心翼翼地搬上了精心準(zhǔn)備的酒壇，伴隨著悠揚(yáng)的古樂(lè)，一壇壇佳釀齊齊排布，撲鼻的酒香慢慢回蕩，仿佛在述說(shuō)著雁峰酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的故事。
本次封壇儀式還特設(shè)了名酒品鑒環(huán)節(jié)和非遺街區(qū)。行業(yè)專家以及知名酒企代表等品鑒官們齊聚一堂，對(duì)雁峰酒進(jìn)行了深入的品鑒與評(píng)價(jià)。雁峰酃酒是湖南雁峰酒業(yè)一款非常重要的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，它不僅是“衡陽(yáng)作為中國(guó)黃酒發(fā)源地的歷史結(jié)晶”，也是“衡陽(yáng)文化是湖湘文化重要組成部分的精彩詮釋”，更是“雁峰酒是湘酒之源”的有力證明。
1958年，46名創(chuàng)業(yè)者懷著釀造衡陽(yáng)美酒的理想，從分散在衡陽(yáng)市內(nèi)各生產(chǎn)點(diǎn)來(lái)到遠(yuǎn)離市區(qū)的珠暉區(qū)東陽(yáng)渡街道周家坳，在河邊沙灘上安營(yíng)扎寨，拉開(kāi)創(chuàng)業(yè)的序幕。2019年，雁峰酒業(yè)改變傳統(tǒng)分級(jí)營(yíng)銷模式，以客戶為中心，將消費(fèi)者引進(jìn)酒企零距離體驗(yàn)釀酒的文化魅力，為老酒廠發(fā)展注入新的生命力。從“雁峰三寶”到“衡陽(yáng)三寶”再到“湖南三寶”，雁峰酒業(yè)品牌和品質(zhì)不斷升級(jí)，尤其是2024年，已經(jīng)完成國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)申報(bào)工作，據(jù)專家透露，雁峰酒的工業(yè)遺產(chǎn)文化價(jià)值總分，甚至超過(guò)了幾家全國(guó)名酒企業(yè)。也將是衡陽(yáng)市獻(xiàn)給第三屆湖南旅發(fā)大會(huì)最具工業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值的禮品。
伴隨著一場(chǎng)精彩的文藝演出和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，將活動(dòng)氣氛推向了高潮。雜技、歌舞、搖滾等節(jié)目應(yīng)接不暇，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。在場(chǎng)的來(lái)賓們還紛紛舉起酒杯，品嘗這美酒佳釀，無(wú)不贊嘆其醇厚濃郁、回味悠長(zhǎng)。
近年來(lái)，珠暉區(qū)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，把白酒產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措，在推進(jìn)“制造強(qiáng)區(qū)、文旅興區(qū)”建設(shè)中把做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)(雁峰酒業(yè))，作為全區(qū)七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。雁峰酒業(yè)也堅(jiān)持走“ESG”（綠色可持續(xù)）發(fā)展道路，以衡陽(yáng)酒文化融合工業(yè)遺產(chǎn)文化，持續(xù)打造“生態(tài)酒莊”，賦能“生態(tài)釀造”和“生態(tài)窖藏”，差異化競(jìng)爭(zhēng)力愈發(fā)明顯，“山水林土江微”區(qū)域生態(tài)環(huán)境與“物系、菌系、酶系”要素交換機(jī)制日趨完美契合，從而使得“滴滴貴如金”的雁峰老酒活躍在國(guó)內(nèi)外知名烈酒、白酒重要賽事上，且屢獲佳績(jī)，并被國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)白酒一級(jí)酒莊”。未來(lái)，在衡陽(yáng)市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)的加持下，以“品質(zhì)+品牌+品味”三輪驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，雁峰酒業(yè)將為湘酒振興貢獻(xiàn)“衡陽(yáng)力量”，也為推動(dòng)衡酒高質(zhì)量發(fā)展，為衡陽(yáng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，再立新功！
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