“光盤行動，無聲餐廳！”
3月19日午餐飯點，凱里市凱里陽光未來實驗學校食堂門口，小學、初中部各班學生錯峰集合，齊聲高呼。
2024年3月19日，貴州省凱里市凱里陽光未來實驗學校，廚師在打散湯。（楊仁海 攝）
一進餐廳，大家就被撲鼻而來的香味引得口水直流。
現(xiàn)場看到，座無虛席，一個個學生津津有味地吃著午餐，臉上洋溢著幸福的笑容。
家住凱里市灣水鎮(zhèn)長坡村的凱里陽光未來實驗學校九（6）班苗族女學生吳紹源說：“這菜很豐富，比家里的好吃。”
2024年3月19日，貴州省凱里市凱里陽光未來實驗學校，一小學生在吃飯。（楊仁海 攝）
記者發(fā)現(xiàn)，自助餐盤里盛有鹽菜肉塊、豇豆炒肉、香辣土豆塊、蒜蓉娃娃菜和黃瓜菜花湯。
此時，坐在旁邊的來自黃平縣平溪鎮(zhèn)小地村的同學周甜甜微笑說，早餐，她最愛吃學校食堂做的燒餅、蔥花餅、肉卷……特別是傳統(tǒng)節(jié)日，還有特別的“禮物”。記得二月二早餐，我們在學校得吃了紅雞蛋，像媽媽煮的一樣。
2024年3月19日，貴州省凱里市凱里陽光未來實驗學校，學校食堂自制的二月二紅雞蛋。
二月二龍?zhí)ь^，當?shù)赜纸屑罉蚬?jié)、紅蛋節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，習俗有剃頭發(fā)、吃紅蛋、祭橋等。
周甜甜表示，今年元宵節(jié)，我們也是在學校過的，食堂準備好面和餡，大家學包餃子、煮餃子，自己親手做的更好吃、更有意義。
在家長微信群里，一位家長說，二月二，她沒有給孩子煮紅雞蛋，但看到學校食堂特意準備了紅雞蛋，特別感動。
2024年3月19日，貴州省凱里市凱里陽光未來實驗學校，廚師們在切菜。（楊仁海 攝）
凱里陽光實驗未來學校創(chuàng)辦7年來，現(xiàn)有師生近3000人，通過學校微信公眾號、班級群以及家長群，每周定時發(fā)布餐譜，出餐實拍發(fā)公眾號，邀請學生家長到學校食堂免費品嘗和監(jiān)督管理，同時對學生滿意度進行問卷調(diào)查，并及時反饋整改意見，曾相關部門督查并稱贊為“食品安全標桿學校”。
“不從學生嘴巴里摳錢，不盲目提高餐費，考慮大多數(shù)學生家庭能力承受的范圍。首先，確保學生食品安全。第二，做好營養(yǎng)、美味。”凱里陽光實驗未來學校校長李智敏說，我們將餐桌文化與當?shù)孛袼讉鹘y(tǒng)節(jié)日結合起來，讓孩子們在學校也像在家里一樣過節(jié)，感受節(jié)日氣氛，更好地傳承和弘揚民族文化。（陳丹 楊仁海）
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