2024年6月15日，安徽省合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)西城村的村民正在采摘水鄉(xiāng)特有的地產(chǎn)品菱角菜，供應(yīng)市場。

 

      菱角菜，江淮之間又叫菱角秧子、菱角泡子。是過去農(nóng)村餐桌上常見的一盆下飯小菜，也是小城里鹵菜攤上的一道風(fēng)味涼菜。白湖鎮(zhèn)楊柳圩是水鄉(xiāng)，河汊灣澤眾多，特色水生植物非常豐富，受到城市市民的青睞。（巢志斌  攝）

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