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報(bào)道/秦茗軒攝影/張日成

6月16日至20日，陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)理事會(huì)負(fù)責(zé)人員，利用5天時(shí)間，先后深入到安康市紫陽(yáng)、漢陰縣及市上茶館門(mén)店進(jìn)行茶業(yè)調(diào)研活動(dòng)，把“三茶統(tǒng)籌”和茶葉培訓(xùn)知識(shí)傳授到課堂、茶區(qū)和茶葉店，受到了茶鄉(xiāng)茶農(nóng)和茶葉經(jīng)營(yíng)者一致好評(píng)。

圖為調(diào)研紫陽(yáng)縣雙橋鎮(zhèn)蓮花村茶葉專(zhuān)業(yè)合作社茶園基地

當(dāng)天的下午，他們冒著風(fēng)雨來(lái)到了紫陽(yáng)縣雙橋鎮(zhèn)蓮花村茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，在負(fù)責(zé)人張自成引領(lǐng)下，察看了這里集中和分散在海拔1800米左右山頭上的上萬(wàn)畝老茶樹(shù)品種，只見(jiàn)一簇簇，一叢叢，顯得根深葉茂，茁壯成長(zhǎng)。目前，該茶葉園區(qū)于2019年1月，被紫陽(yáng)縣政府認(rèn)定為縣級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)采取以合作社牽頭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，采取了土地流轉(zhuǎn)、園區(qū)帶動(dòng)農(nóng)民共建、示范推廣等方式逐步發(fā)展，已經(jīng)累計(jì)完成投資500余萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)和與農(nóng)民共建茶園356.8畝，建有廠(chǎng)房400余平方米、辦公及倉(cāng)庫(kù)用房200余平方米。合作社按照“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，年累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)93戶(hù)，戶(hù)均增收1.2萬(wàn)元，處于良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

在座談會(huì)上，參與協(xié)調(diào)調(diào)研的安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究副院長(zhǎng)晏筱波，陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓星海等人對(duì)于張自成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并且能夠自覺(jué)守護(hù)家鄉(xiāng)老茶園綠色資源的精神給予高度評(píng)價(jià)。韓星海會(huì)長(zhǎng)還當(dāng)場(chǎng)打電話(huà)向省林業(yè)局局長(zhǎng)黨雙忍匯報(bào)了當(dāng)?shù)厍闆r，建議省局能否給予專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，支持蓮花村茶葉專(zhuān)業(yè)合作社把此地的青山綠水保護(hù)得更好，真正讓這里的茶樹(shù)葉變成茶農(nóng)們致富的“金葉子”。

隨后，韓星海會(huì)長(zhǎng)還以國(guó)家一級(jí)茶葉審評(píng)技師的身份審評(píng)了茶企業(yè)加工出的紫陽(yáng)綠茶毛尖、白茶和紅茶樣品。由于此地茶樹(shù)不但有南方嘉木特點(diǎn)，而且具有了“陽(yáng)崖陰林”，漫光直射，“野者上”，“爛石”中生長(zhǎng)的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，造就了茶葉品質(zhì)的獨(dú)特性。在審評(píng)中，白茶、紅茶無(wú)論品質(zhì)和加工工藝上，均達(dá)到了五星級(jí)名茶標(biāo)準(zhǔn)，紫陽(yáng)毛尖也達(dá)到了四星級(jí)名茶標(biāo)準(zhǔn)。令人遺憾的是，這么好的名優(yōu)茶品，市場(chǎng)上沒(méi)有“知名度”，至今藏在深山人不知。針對(duì)此，韓星海還向茶企業(yè)相關(guān)人員談了良好的營(yíng)銷(xiāo)策略，望能積極嘗試。

負(fù)責(zé)人張自成深有感觸地說(shuō)：“沒(méi)想到韓會(huì)長(zhǎng)對(duì)我們企業(yè)這么重視，講出問(wèn)題，又拿出措施，提升了我們的營(yíng)銷(xiāo)水平，也給我們指出了發(fā)展的方向，我們一定要努力去做！……”

第二天下午，調(diào)研組一行又來(lái)到安康市新開(kāi)張的富硒茶形象店，了解銷(xiāo)售情況，與負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員座談，怎樣才能把茶葉形象店做精做好?韓星海會(huì)長(zhǎng)建議要突出茶文化特色，多方聯(lián)動(dòng)，做到精致化、專(zhuān)業(yè)化，經(jīng)營(yíng)的茶葉品牌一定要名副其實(shí)，達(dá)到食品衛(wèi)生安全，吸引更多愛(ài)茶人，培訓(xùn)服務(wù)于消費(fèi)群體，做到一年打基礎(chǔ)，兩年求發(fā)展，三年上臺(tái)階，引領(lǐng)安康茶葉消費(fèi)新潮流！

圖為調(diào)研安康市富硒茶葉形象店合影

為了打造漢陰紅茶高端品牌，全面提升茶葉經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)加工技能，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)品附加值，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。6月18日，漢陰縣果蜜紅茶培訓(xùn)班如期舉辦。調(diào)研組一行又來(lái)到漢陰縣，參與培訓(xùn)與傳經(jīng)送寶的重任。

安康市農(nóng)科院副院長(zhǎng)晏筱波、漢陰縣人民政府副縣長(zhǎng)王俠軍、陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓星海、安康市農(nóng)科院茶研所所長(zhǎng)、省茶人聯(lián)誼會(huì)黨支部書(shū)記劉運(yùn)華、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)沈濤等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)班儀式。全縣茶企、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、集體經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人及茶產(chǎn)業(yè)大戶(hù)共45人參加培訓(xùn)。

圖為參加漢陰縣果蜜紅茶培訓(xùn)班開(kāi)班儀式情景

培訓(xùn)班儀式上，王俠軍分析了漢陰茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)安康果蜜紅茶的概念進(jìn)行闡釋?zhuān)瑖@為什么要在漢陰抓果蜜紅，如何開(kāi)發(fā)果蜜紅品牌作講話(huà)。安康茗之源茶葉有限公司還與漢陰縣嘉茗富硒茶業(yè)有限公司簽訂了安康果蜜紅技術(shù)合作協(xié)議。

此次培訓(xùn)采取“理論+實(shí)訓(xùn)+品鑒+交流研討”的方式進(jìn)行。茶葉專(zhuān)家韓星海老師針對(duì)漢陰縣茶葉的前世今生，重點(diǎn)講述了抓好“三茶統(tǒng)籌”，促進(jìn)安康乃至漢陰縣茶葉高質(zhì)量發(fā)展的茶文化講座，受到參加培訓(xùn)人員的肯定與好評(píng)。不少學(xué)員評(píng)論說(shuō)：“聽(tīng)韓專(zhuān)家講課，簡(jiǎn)直是一種享受，他把茶學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合，一字一句都是要點(diǎn)，能鼓舞人心，提振了茶農(nóng)和茶企業(yè)人員信心，很難得！”

為了達(dá)到學(xué)能致用的效果，劉運(yùn)華等縣上茶葉科技工作者就漢陰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀、茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、果蜜紅質(zhì)量技術(shù)規(guī)程及制作技術(shù)、安康果蜜紅市場(chǎng)前景分析、產(chǎn)業(yè)帶頭人素質(zhì)素養(yǎng)分別做了專(zhuān)題講授。通過(guò)4天的理論學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)，學(xué)員們了解了果蜜紅的市場(chǎng)前景，學(xué)習(xí)掌握了果蜜紅制作全過(guò)程的技術(shù)基本技能。

圖為安康農(nóng)科院茶研所所長(zhǎng)劉運(yùn)華（右二），茶園作技術(shù)指導(dǎo)。

據(jù)了解，漢陰培育茶葉合作社57個(gè)，市級(jí)現(xiàn)代茶葉園區(qū)10個(gè)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)20家。下一步，漢陰將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加大高素質(zhì)農(nóng)民培育力度，加快發(fā)展甜度更高、果味更濃的果蜜紅茶，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，讓漢陰茶產(chǎn)業(yè)找到了一條全新的起跑賽道，果蜜紅茶將成為漢陰產(chǎn)業(yè)增收的新亮點(diǎn)。

在緊張忙碌的調(diào)研活動(dòng)中，他們還參觀了第七屆中國(guó)安康硒博覽會(huì)，與參會(huì)茶葉企業(yè)進(jìn)行了廣泛交流。隨同韓星海會(huì)長(zhǎng)調(diào)研的人員還有：陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)顧書(shū)亮、秘書(shū)長(zhǎng)劉衍寧以及本會(huì)融媒體攝影家張日成等人。

[茶香詩(shī)韻]

調(diào)研紫陽(yáng)蓮花村生態(tài)茶園感賦（另四首）

秦嘉茗